🚀 go-pugleaf

Użytkownik "Ormianin" <ormianin@ciach.epf.pl> napisał
> 2-3 lata temu loklany rynek piwowarski byl w sumie taki sam jak teraz...
> Koncerniaki byly jakby nieco lepsze wówczas...
(...)
To tak, jakby kryzys głównie w jakość uderzył.

> No coz, Zloty Denar, Zamkowe czy inna etykieta, to podobno jedno i to samo
> piwo a ze smakuje inaczej to zalezy od daty produkcji i danej partii oraz
> subiektywnej ocenie, np. u mnie smak piwa poprawia tez jego cena... ak jak
> pisalem wczesniej pracujacy tam moj dobry znajomy twierdzi, ze maja tam
> umowy z roznymi duzymi browarami i rozlewaja rozne inne znane marki... Ni
> ewiem czemu Ciebie to dziwi, rzecz sie dzieje w wielu innym powiedzmy
> mniejszych browarach.

Z całym szacunkiem ale uogólnienie raczej niezbyt trafione. Większość dużych 
browarów lokanych (np. Perła) nie musi się bawić w jakieś trefne umowy, a 
małe (np. Jagiełło w Pokrówce) może by chciała ale przy tak niewielkiej 
produkcji nikt z nimi nie będzie rozmawiał.

> Robilem juz eksperymenty typu w roznych szklanach rozne piwo, oraz grupa
> smakujacych ekspertów, tak naprawde nikt lacznie ze mna (a uwazam sie za
> smakosza) nie byl w stanie odroznic smaków koncerniaków, owszem jedne bylo
> bardzej gazowane drugi mniej i tyle. Jedynie tylko zachwalana tutaj tzw.
> Perla Chmielowa byla do odroznienia w smaku, poniewaz byla tak kiepska i
> jednoczesnie kwasna.

Nieraz pisałem na tej grupie, że Perła Pils nic nie ma wspólnego ze starą 
dobrą "Perełką" na której się wychowałem jeszcze w latach siedemdziesiątych. 
Ale nie krytykuję smaku tylko dlatego, że coś mi nie smakuje. Nie lubię 
żadnych potraw kwaśnych. Ogórkowej, cytryny, z owoców to tylko wędzonki 
jadam, a piwa typu pils jako kwaśne eliminuję z zasady.
Co do ww. eksperymentów. Kilka razy byłem takich sponsorem. 
Puszkowe/butelkowe, jasne pełne/jasne mocne, pasteryzowane/niepasreryzowane, 
browar X/browar Y i wierz mi, jak towarzystwo już nieźle poeksperymentuje, 
to wszystko im zaczyna smakować jak piwo, które najczęściej pijali.

> Lubuskie czasem jest dobre, czasem mniej dobre, ale nie jest zle, za cene
> 1.99 zl (Sami Swoi) uwazam ze wystarczajace i znacznie lepsze niz w
> podobnej cenie jakis koncerniak. Natomiast porter witnicki moim zdaniem
> jak narazie nie ma sobie rownych. Ale to juz kwestia smaku. W USA pijalem
> bardzo cenionego tam Bossa.

Amerykanie sobie cenią? I to ma być wyznacznik? Osobiście, ich gusta, cenię 
sobie mało.
Mnie inne portery smakują lepiej. Aczkolwiek Boss Koźlak Eksportowy równy 
jest doskonałemu Koźlakowi ze śp. Browaru Belgia.

>> Corneliusy tak samo – nie odpowiadają mi. Pils jest przerażająco drogi
>> i wprawdzie pitny, ale nawet gdyby był o dwa złote tańszy, to i tak
>> stosunkiem cena/jakość by nie miażdżył. Porter marny. Pszeniczniak
>> taki sobie, ale piłem go dość chętnie, w ramach popierania rodzimej
>> produkcji takich piw.
> Z porterem sie zgadzam, pszeniczniaków nie lubie, ale to co nazywa sie
> "pils" jest calkiem udane, w smaku to owszem nie pils, ale cos pomiedzy
> kozlakiem a mocnym, dosc slodkie i ten smak jest na tyle niepowtarzalny,
> ze ciekawy. Z cena sie zgadzam, jest za wysoka, ale na sobotni wieczór
> wole to niz np. koncerniakowatego zywca.

Akurat browar z Piotrkowa słynie ze swojego, jakże lokalnego, Kipera. Pils 
toto na pewno nie jest! A właśnie Porter z Corneliusa (Baltic Porter) jest 
wyjątkowy (już oceniałem na Grupie, oczywiście wg. własnego gustu). Nie tak 
palony jak inne portery z grupy bałtykiej, jednak goryczką może z nimi 
konkurować ba, bije je na głowę. Bo wyczuwlna goryczka chmielowa w porterze 
to majstersztyk smakowy.
No i wyszło: "co kto lubi"

pozdr
lublex