🚀 go-pugleaf

U�ytkownik "Jerzus Muszy�ski" <jer...@tenbit.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:9hs518$agr$1@news.tpi.pl...
> Czy kto� wie dok�adnie jak powstaje  piwo (od pocz�tku do ko�ca)

Piwo otrzymuje si� z przefermentowanej brzeczki piwnej, przyrz�dzonej ze
s�odu i chmielu. Czasami dodaje si� do niej karmel i inne sk�adniki
stabilizuj�ce. Mo�na je warzy� tak�e z ry�u ( np. piwa chi�skie ).
Oczywi�cie do produkcji potrzebne s� tak�e dro�d�e.
Warzenie piwa zaczynamy od nas�czenia j�czmienia wod�. Gdy zaczyna
kie�kowa�, dodajemy otr�by kukurydziane - w ten spos�b powstaje brzeczka,
kt�r� nast�pnie przelewamy do wielkich kot��w i dodajemy chmiel. Brzeczka
jest sch�adzana i dodaje si� do niej dro�d�e. Rozk�adaj� one cukier na
alkohol i dwutlenek w�gla. Potem brzeczka poddawana jest fermentacji. Od
rodzaju fermentacji zale�y, czy piwo jest g�rnej fermentacji ( wtedy dro�d�e
po roz�o�eniu cukru unosz� si�, jest to piwo typu ale ) czy dolnej ( typu
lager, dro�d�e osiadaja na dnie ).

Wi�cej na temat piwa i innych alkoholi na stronie http://www.partynet.hg.pl/
Ju� nied�ugo dost�pna b�dzie jej znacznie rozbudowana wersja ( i na szybszym
serwerze ).

--
Pozdrawiam, demarti
dem...@interia.pl
http://demarti.w.interia.pl/

U�ytkownik "demarti" <dem...@interia.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:3b42018b$2@news.vogel.pl...
>
> U�ytkownik "Jerzus Muszy�ski" <jer...@tenbit.pl> napisa� w wiadomo�ci
> news:9hs518$agr$1@news.tpi.pl...
> > Czy kto� wie dok�adnie jak powstaje  piwo (od pocz�tku do ko�ca)
>
> Piwo otrzymuje si� z przefermentowanej brzeczki piwnej, przyrz�dzonej ze
> s�odu i chmielu. Czasami dodaje si� do niej karmel i inne sk�adniki
> stabilizuj�ce. Mo�na je warzy� tak�e z ry�u ( np. piwa chi�skie ).
> Oczywi�cie do produkcji potrzebne s� tak�e dro�d�e.
> Warzenie piwa zaczynamy od nas�czenia j�czmienia wod�. Gdy zaczyna
> kie�kowa�, dodajemy otr�by kukurydziane - w ten spos�b powstaje brzeczka,
> kt�r� nast�pnie przelewamy do wielkich kot��w i dodajemy chmiel. Brzeczka
> jest sch�adzana i dodaje si� do niej dro�d�e. Rozk�adaj� one cukier na
> alkohol i dwutlenek w�gla. Potem brzeczka poddawana jest fermentacji. Od
> rodzaju fermentacji zale�y, czy piwo jest g�rnej fermentacji ( wtedy
dro�d�e
> po roz�o�eniu cukru unosz� si�, jest to piwo typu ale ) czy dolnej ( typu
> lager, dro�d�e osiadaja na dnie ).
>
Strasznie duzo roboty, wole kupic gotowe w sklepie.

> Wi�cej na temat piwa i innych alkoholi na stronie
http://www.partynet.hg.pl/
> Ju� nied�ugo dost�pna b�dzie jej znacznie rozbudowana wersja ( i na
szybszym
> serwerze ).
>
Najwazniejszy dzial - drinki nie dziala - to skandal.


--
as...@free.e.pl
gg# 184322
ICQ 112335974
Niedlugo rusza moja strona www. (Po sesji).

 Użytkownik "demarti" <dem...@interia.pl> napisał w wiadomości news:3b42018b$2@news.vogel.pl...
> Więcej na temat piwa i innych alkoholi na stronie http://www.partynet.hg.pl/

 Mówiąc szczerze, informacją w encyklopedii o piwie b. się zawiodłem. Nie ma nic
 o podziale na piwo górnej i dolnej fermentacji. Rodzaje (gatunki) pomieszane
 z markami i to bez sensu:

 "Stout,  cimn,  jeszcze  mocniejsze  i słodsze niż porter", a wcześniej:
 "Guinnes, narodowe piwo Irlandii. Ciemne i gorzkie, o lekko kremowej konsystencji"

-- 
Konrad J. Brywczyński                             Riding on a unicorn
br...@waw.pdi.net                                  Stranded in my mind
www.kjb.w.pl                              Electric raven met me there
UIN:27412398                                To see what we could find

U�ytkownik "Konrad Brywczy�ski" <br...@waw.pdi.net> napisa� w wiadomo�ci
news:3b422c1a@news.vogel.pl...
> U�ytkownik "demarti" <dem...@interia.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:3b42018b$2@news.vogel.pl...
> > Wi�cej na temat piwa i innych alkoholi na stronie
http://www.partynet.hg.pl/
>
>  M�wi�c szczerze, informacj� w encyklopedii o piwie b. si� zawiod�em. Nie
ma nic
>  o podziale na piwo g�rnej i dolnej fermentacji. Rodzaje (gatunki)
pomieszane
>  z markami i to bez sensu:
>
>  "Stout,  cimn,  jeszcze  mocniejsze  i s�odsze ni� porter", a wcze�niej:
>  "Guinnes, narodowe piwo Irlandii. Ciemne i gorzkie, o lekko kremowej
konsystencji"

Guiness jest ciemne, o kremowej konsystencji, ale gorzkie?????????????
Z jakiej encyklopedii korzystales? Z przyjemnoscia bede ja omijal.


--
ASHyc
as...@free.e.pl
gg# 184322
ICQ 112335974
^Kochaj pustynie, ale nigdy nie ufaj jej bezgranicznie^

Ciekawostka, pierwsze etapy produkcji piwa s� podobne do etap�w wytwarzania
whisky! Tyle, �e masa sfermentowanego s�odu, bez dodatku chmielu (i ole
wiem) jest p�niej desytylowana...

A swoj� drog�, to gdyby przedestylowa� s��d piwny...
G


U�ytkownik "Jerzus Muszy�ski" <jer...@tenbit.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:9hs518$agr$1@news.tpi.pl...
> Czy kto� wie dok�adnie jak powstaje  piwo (od pocz�tku do ko�ca)
>
> --
> Pozdrawiam
> Jerzy
> ---------------------------------------------------------------------
> www.jerzy-muszynski.prv.pl    - zaj�yj na moj� stron� domow�
> jer...@tenbit.pl
> gg#899820
> ---------------------------------------------------------------------
> Dzi� jest pierwszy dzie� reszty twojego �ycia
> American Beauty
>
>

"ASHyc" <as...@free.e.pl> wrote in message news:3b42b3ec$1@news.vogel.pl...
> Guiness jest ciemne, o kremowej konsystencji, ale gorzkie?????????????

Znaczy Extra Stout jest s�odki :-) ?

<<JKK<<

U�ytkownik "jkk" <jkkwy...@interia.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:9hv6st$a8q$1@news.tpi.pl...
>
> "ASHyc" <as...@free.e.pl> wrote in message
news:3b42b3ec$1@news.vogel.pl...
> > Guiness jest ciemne, o kremowej konsystencji, ale gorzkie?????????????
>
> Znaczy Extra Stout jest s�odki :-) ?

Wiesz, przyzwyczajony do mocnej goryczki moge miec zniszczony smak.
Ale nie przypuszczam, zeby az tak.


--
as...@free.e.pl
gg# 184322
ICQ 112335974
Niedlugo rusza moja strona www. (Po sesji).

 Użytkownik "ASHyc" <as...@free.e.pl> napisał w wiadomości news:3b42b3ec$1@news.vogel.pl...
> Guiness jest ciemne, o kremowej konsystencji, ale gorzkie?????????????
> Z jakiej encyklopedii korzystales? Z przyjemnoscia bede ja omijal.

 Z polecanej tu strony http://www.partynet.hg.pl/. Czy niewyraźnie napisałem?

 Ale nie o to mi chodziło. Dla mnie Guiness też jest gorzki, co niedziwne,
 skoro AFAIK słód do jego produkcji używany jest tak mocno prażony, że część
 ziaren  się zwęgla. Chodziło mi o to, że Guiness (który jest stoutem) ma
 zupełnie inną definicję niż stout. To jest po prostu niespójne. Albo należy
 napisać,  że  są  różne  stouty  (słodkie,  gorzkie...), albo nie mącić.

-- 
K   o   n   r   a   d      J  .     B   r  y  w  c  z  y  ń  s  k  i
private         velvet          animal         empty         t.    v.
they're          fishing          in          the             kitchen
but         they          haven't          caught       to         me

U�ytkownik demarti <dem...@interia.pl> w wiadomo�ci do grup
dyskusyjnych napisa�:3b42018b$2@news.vogel.pl...
>
> U�ytkownik "Jerzus Muszy�ski" <jer...@tenbit.pl> napisa� w wiadomo�ci
> news:9hs518$agr$1@news.tpi.pl...
> > Czy kto� wie dok�adnie jak powstaje  piwo (od pocz�tku do ko�ca)
>
> Piwo otrzymuje si� z przefermentowanej brzeczki piwnej [....]

gratuluje �r�d�a informacji!!!!!!!
pzdr. �aba

U�ytkownik "Konrad Brywczy�ski" <br...@waw.pdi.net> napisa� w wiadomo�ci
news:3b422c1a@news.vogel.pl...
>  M�wi�c szczerze, informacj� w encyklopedii o piwie b. si� zawiod�em. Nie
ma nic
>  o podziale na piwo g�rnej i dolnej fermentacji. Rodzaje (gatunki)
pomieszane
>  z markami i to bez sensu:
>
>  "Stout,  cimn,  jeszcze  mocniejsze  i s�odsze ni� porter", a wcze�niej:
>  "Guinnes, narodowe piwo Irlandii. Ciemne i gorzkie, o lekko kremowej
konsystencji"

Obecnie ten serwis jest w gruntownej przebudowie ( uczestnicz� w niej osoby
zrzeszone w Stowarzyszeniu Polskich Barman�w ), zmieni sie wszytko - teksty,
serwer, nawet nazwa. Je�eli chodzi o piwo - wydawany b�dzie specjalny
kwartalnik, kt�rego jednym z pierwszych temat�w b�dzie w�a�nie piwo - o
szczeg�ach poinformuj�.

U�ytkownik "�aba" <naj...@kki.net.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:9hvucu$msd$1@news.tpi.pl...
>
> U�ytkownik demarti <dem...@interia.pl> w wiadomo�ci do grup
> dyskusyjnych napisa�:3b42018b$2@news.vogel.pl...
> >
> > U�ytkownik "Jerzus Muszy�ski" <jer...@tenbit.pl> napisa� w wiadomo�ci
> > news:9hs518$agr$1@news.tpi.pl...
> > > Czy kto� wie dok�adnie jak powstaje  piwo (od pocz�tku do ko�ca)
> >
> > Piwo otrzymuje si� z przefermentowanej brzeczki piwnej [....]
>
> gratuluje �r�d�a informacji!!!!!!!

Pisz�c ten tekst ( podobnie jak i ENA na partynet ) korzysta�em mi�dzy
innymi z publikacji najwi�kszego polskiego Master Bartendera i jednego z
najznakomitszych �wiatowych miksolog�w i enolog�w, Pana Zdzis�awa T.
Nowickiego. Wybacz, ale jego autorytet jest niepodwa�alny !!!

Je�eli jednak uwa�asz inaczej, c�, przedstaw swoja wersj� ! Jak bowiem
chcesz nazwa� proces w kt�rym dro�d�e rozk�adaj� cukier na alkohol ? A mo�e
masz zastrze�enia co do tego, �e brzeczk� piwn� jest ciecz powsta�a ze
skie�kowanego ziarna j�czmienia ( s�odu ) i chmielu ? Je�eli tak proponuje
skontaktowa� si� z najbli�szym browarem.

U�ytkownik "Konrad Brywczy�ski" <br...@waw.pdi.net> napisa� w wiadomo�ci
news:3b422c1a@news.vogel.pl...
> U�ytkownik "demarti" <dem...@interia.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:3b42018b$2@news.vogel.pl...
> > Wi�cej na temat piwa i innych alkoholi na stronie
http://www.partynet.hg.pl/
>
>  M�wi�c szczerze, informacj� w encyklopedii o piwie b. si� zawiod�em. Nie
ma nic
>  o podziale na piwo g�rnej i dolnej fermentacji. Rodzaje (gatunki)
pomieszane
>  z markami i to bez sensu:

Nie s� pomieszane bez sensu. Guinnes, Grodziskie czy Strong s� markami piwa
( jedynymi w swoim rodzaju ) ale te� i jego gatunkami. Znajd� inne piwo
charakteryzuj�ce si� dok�adnie tymi samymi w�a�ciwo�ciami co Giunnes.

>
>  "Stout,  cimn,  jeszcze  mocniejsze  i s�odsze ni� porter", a wcze�niej:
>  "Guinnes, narodowe piwo Irlandii. Ciemne i gorzkie, o lekko kremowej
konsystencji"
>
> --
> Konrad J. Brywczy�ski                             Riding on a unicorn
> br...@waw.pdi.net                                  Stranded in my mind
> www.kjb.w.pl                              Electric raven met me there
> UIN:27412398                                To see what we could find

 Użytkownik "demarti" <dem...@interia.pl> napisał w wiadomości news:3b43898d@news.vogel.pl...
> Nie są pomieszane bez sensu. Guinnes, Grodziskie czy Strong są markami piwa
> ( jedynymi w swoim rodzaju ) ale też i jego gatunkami. Znajdź inne piwo
> charakteryzujące się dokładnie tymi samymi właściwościami co Giunnes.

 Nie zmienia to chyba jednak faktu, że taki Guiness jest wciąż stoutem, choć
 specyficznym, prawda?

-- 
Konrad J. Brywczyński                              No use to complain
br...@waw.pdi.net                     If you're caught out in the rain
www.kjb.w.pl                               Your mother's quite insane
UIN:27412398                         Cat food cat food cat food again

 Użytkownik "demarti" <dem...@interia.pl> napisał w wiadomości news:3b43898b$1@news.vogel.pl...
> Obecnie ten serwis jest w gruntownej przebudowie ( uczestniczą w niej osoby
> zrzeszone w Stowarzyszeniu Polskich Barmanów ), zmieni sie wszytko - teksty,
> serwer, nawet nazwa. Jeżeli chodzi o piwo - wydawany będzie specjalny
> kwartalnik, którego jednym z pierwszych tematów będzie właśnie piwo - o
> szczegółach poinformuję.

 Super! Czekam z niecierpliwością.

-- 
Konrad J. Brywczyński                              No use to complain
br...@waw.pdi.net                     If you're caught out in the rain
www.kjb.w.pl                               Your mother's quite insane
UIN:27412398                         Cat food cat food cat food again

> Nie s� pomieszane bez sensu. Guinnes, Grodziskie czy Strong s� markami
piwa
> ( jedynymi w swoim rodzaju ) ale te� i jego gatunkami. Znajd� inne piwo
> charakteryzuj�ce si� dok�adnie tymi samymi w�a�ciwo�ciami co Giunnes.

No w�a�nie, chyba ka�da marka piwa jest w zasadzie odr�bnym gatunkiem, bo
nie ma dw�ch takich samych 'smak�w'-marek piwa.
G

> Najwazniejszy dzial - drinki nie dziala - to skandal.

skandal by by� jakby piwny nie dzia�a� !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:)

--
--------------------------------------
Pozdrawiam
Daniel Jakubowski
danie...@wp.pl
www.danieljakubowski.prv.pl

U�ytkownik "Gator"...

> No w�a�nie, chyba ka�da marka piwa jest w zasadzie odr�bnym gatunkiem, bo
> nie ma dw�ch takich samych 'smak�w'-marek piwa.

Hm.. to ja ci zazdroszcze, ze rozrozniasz smaki poszczegolnych piw, po ja od
jakiegos czasu za cholere nie jestem w stanie odroznic jasnego Lecha,
Tyskiego, Okocimia czy EB... (no, EB to ostatnio odroznilem, bo juz byl tak
wodnisty syf, ze trudno nie bylo na to zwrocic uwagi). Generalnie wszystkie
piwa zbiegaja do pewnej sredniej (dosc miernej) ogolnopolskiej, i wedlug
mnie o wiele wieksze roznice mozna zaobserwowac pomiedzy poszczegolnymi
partiami danego piwa, niz pomiedzy markami.

> G

--
W a n   K e n o b i
wank...@poczta.onet.pl
[Zywcem sie okocim]

U�ytkownik "Daniel Jakubowski" <danie...@wp.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:9i1jt6$mt0$3@news.tpi.pl...
> > Najwazniejszy dzial - drinki nie dziala - to skandal.
>
> skandal by by� jakby piwny nie dzia�a� !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:)
>
To tez. Ale sprobuj wytlumaczyc "niepiwnym", ze musza sie piwa napic. Nie da
sie.
--
ashyc GG#184322
as...@free.e.pl
^Kochaj pustynie, ale nigdy nie ufaj jej bezgranicznie^

> To tez. Ale sprobuj wytlumaczyc "niepiwnym", ze musza sie piwa napic. Nie
da
> sie.

zgadza si�, ci�ko by by�o, ale to jest grupa alt.pl.piwo  i my drink�w nie
pijemy ...:))))

--
--------------------------------------
Pozdrawiam
Daniel Jakubowski
danie...@wp.pl
www.danieljakubowski.prv.pl

Drinki nie s� zbyt zdrowe... a piwo jak najbardziej
G

U�ytkownik "Gator" <gator@gator.gat> napisa� w wiadomo�ci
news:9i8snr$pkk$1@news.tpi.pl...
> Drinki nie s� zbyt zdrowe... a piwo jak najbardziej
> G
No a taki drink? :
Pol litra piwa i piecdziesiatka niebieskiego likieru - np. Bolsa?
Kolorek jak piwa na Sw. Patryka, a smak ma zupelnie zmieniony.


--
ASHyc
as...@free.e.pl
gg# 184322
ICQ 112335974
^Kochaj pustynie, ale nigdy nie ufaj jej bezgranicznie^

Nie mia�em na my�li walor�w smakowych... po prostu czyta�em gdzie�, �e
drinki nie s� zbyt zdrowe dla ����dka bo miesza si� w nich alkohole, soki, i
co tam jeszcze... truje to bardziej ni� 'zwyk�y' alkohol...
G

Nie jestem jakim� tam specjalist�, ale smaki jestem w stanie odr�ni� (mo�e
dlatego, �e jestem alergikiem i mam w zwi�zku z tym s�abe powonienie - w
ko�cu jaka� sprawiedliwo�� musi by� hehehehe). Jednak r�nice jeszcze si�
tak bardzo nie zatar�y. Lech, �ywiec, czy Tyskie to nadal r�ne piwa...
Chocia� zgodz� si�, �e browary jako� si� nie staraj� ostatnio...
poszczeg�lne partie mog� si� znacznie r�ni� smakiem. To dziwne, bo nie
zauwa�y�em czego� takiego np. w Irlandii, tam pi�em sporo Guinessa, Harpa,
Smithwicks i innych, i smak poszczeg�lnych marek by� zawsze ten sam... ale
co technologia to technologia...
pozdrawiam,
G

U�ytkownik "DaViD" <xDa...@poczta.fm> napisa� w wiadomo�ci
news:9ia3p1$3oh$1@news.tpi.pl...
> aby wyprodukowac piwo domowym sposobem nalezy:
> 2praktyka:
> -do gara wlewamy wode, wsypujemy chmiel i gotujemy

Ile tego chmielu - na kilogramy, szklanki, wiadra, garki?


--
ASHyc
as...@free.e.pl
gg# 184322
ICQ 112335974
^Kochaj pustynie, ale nigdy nie ufaj jej bezgranicznie^