🚀 go-pugleaf

U�ytkownik "Jerzus Muszy�ski" <jer...@tenbit.pl> napisa� w wiadomo�ci
news:9hs518$agr$1@news.tpi.pl...
> Czy kto� wie dok�adnie jak powstaje  piwo (od pocz�tku do ko�ca)

Piwo otrzymuje si� z przefermentowanej brzeczki piwnej, przyrz�dzonej ze
s�odu i chmielu. Czasami dodaje si� do niej karmel i inne sk�adniki
stabilizuj�ce. Mo�na je warzy� tak�e z ry�u ( np. piwa chi�skie ).
Oczywi�cie do produkcji potrzebne s� tak�e dro�d�e.
Warzenie piwa zaczynamy od nas�czenia j�czmienia wod�. Gdy zaczyna
kie�kowa�, dodajemy otr�by kukurydziane - w ten spos�b powstaje brzeczka,
kt�r� nast�pnie przelewamy do wielkich kot��w i dodajemy chmiel. Brzeczka
jest sch�adzana i dodaje si� do niej dro�d�e. Rozk�adaj� one cukier na
alkohol i dwutlenek w�gla. Potem brzeczka poddawana jest fermentacji. Od
rodzaju fermentacji zale�y, czy piwo jest g�rnej fermentacji ( wtedy dro�d�e
po roz�o�eniu cukru unosz� si�, jest to piwo typu ale ) czy dolnej ( typu
lager, dro�d�e osiadaja na dnie ).

Wi�cej na temat piwa i innych alkoholi na stronie http://www.partynet.hg.pl/
Ju� nied�ugo dost�pna b�dzie jej znacznie rozbudowana wersja ( i na szybszym
serwerze ).

--
Pozdrawiam, demarti
dem...@interia.pl
http://demarti.w.interia.pl/