Article View: alt.pl.dupa
Article #127Re: ciasteczka "Pieguski"
From: blitzen
Date: Mon, 03 Aug 1998 20:02
Date: Mon, 03 Aug 1998 20:02
21 lines
1420 bytes
1420 bytes
Cabko napisał(a) w wiadomości: ... >Czy ktoś z Was zastanawiał się jak są robione >"Pieguski" z Wedla ??? >(mają niestopione kawałki czekolady w środku). > >Moja teoria: >1) Ciasto jest pieczone >2) Ciasto jest kruszone i mieszane z "klejem" > w ten sposób, że w środku są pęcherzyki powietrza >3) Dodawana jest czekolada i inne dodatki >4) Formowane są ciastka i suszone w próżni > (niekoniecznie, ale najprawdopodobniej) >5) Ciastka wystawiane są na działanie silnie utleniającego > gazu (np. tlenu lub ozonu), przez co wyglądają jak przypieczone. Moja teoria: To brązowe w środku to nie czekolada.... (bueeeeee) Dr Blitzen - mad scientist
Technical Details
Message-ID:
<cHox1.9675$xG2.4329973@news.tpnet.pl>Path:
mbox-mo1.pugleaf.net!news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!orion.cst.tpsa.pl!news.tpnet.pl!not-for-mailReferences:
<yTlx1.9525$xG2.4259964@news.tpnet.pl>Show Full Headers
Complete Article Headers
Path: mbox-mo1.pugleaf.net!news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!orion.cst.tpsa.pl!news.tpnet.pl!not-for-mail From: "blitzen" <blitzen@friko5.onet.pl> Newsgroups: alt.pl.dupa,pl.rec.kuchnia References: <yTlx1.9525$xG2.4259964@news.tpnet.pl> Subject: Re: ciasteczka "Pieguski" Lines: 24 X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 4.72.2106.4 X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V4.72.2106.4 Message-ID: <cHox1.9675$xG2.4329973@news.tpnet.pl> Date: Mon, 03 Aug 1998 20:02:16 GMT NNTP-Posting-Host: 194.204.131.122 NNTP-Posting-Date: Mon, 03 Aug 1998 22:02:16 MET DST Organization: TPNET - http://www.tpnet.pl MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit