🚀 go-pugleaf

>> Widzę, że jesteś osobą zorientowaną w temacie, więc może znasz
>> odpowiedź na moje pytanie zadane w wątku "Dieta optymalna - przepisy?"
>> Byłbym wdzięczny gdybyś mogła przeczytać moją odpowiedź na uwagi
>> Jurka dAq odnośnie mojego zapytania. Jest to news z 17-08-2008  08:56.
>
> Przeczytałam. Nie napisałeś nic o sobie. Nie wiem, jakie jest Twoje zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze. Czy jesteś 
> starszym, schorowanym chłowiekiem, czy jesteś młodym aktywnym fizycznie facetem, czy może całymi dniami tylko siedzisz przy 
> kompie. Chodzi o to, że ten sam prosty przepis na różnych ludzi zadziała inaczej.
>
> Może na przykład masz kamienie w pęcherzyku żółciowym, które wyhodowałeś sobie na dotychczasowej diecie, i na diecie 
> niskotłuszczowej (tzn. z wydzielaniem małej ilości żółci) nie dały dotychczas o sobie znać, a teraz na diecie wysokotłuszczowej 
> nastąpi wzmożenie wydzielania żółci i rozpuszczania ewentualnego kamienia, który z czasem będzie coraz mniejszy i wtedy może 
> zatkać przewód żółciowy. Ty, nie znając najważniejszych informacji nt. DO wystraszysz się i podniesiesz larum na różnych forach, 
> że prawie umierasz przez dietę optymalną, a taki Tomek Wilicki będzie miał wtedy "dowód", że umarłeś na DO ;)
>
> Dlatego jednak powinieneś przeczytać ABC żywienia optymalnego. Unikniesz wtedy wielu błędów i ewentualnych rozczarowań. Dietą 
> optymalną nie wolno się bawić, ponieważ DO wymusza przestrojenie organizmu na inny metabolizm i lepiej to robić świadomie i 
> konsekwentnie. Przeczytaj chociaż to:
> http://dr-kwasniewski.pl/?id=2&news=80
>
> Najprostszy przepis to jajecznica usmażona na małym ogniu z 3-6 jaj na łyżce masła, bądź smalcu z różnymi dodatkami, lub bez, 
> według uznania (białka jaj można ograniczyć).
> Na obiad np. smażone mięso z karkówki + jakieś warzywa, mała porcja ziemniaków z masłem, czy tłustym sosem. Do gotowanych warzyw 
> też zawsze daję masło lub smalec (np. buraczki, marchewka z groszkiem, kalafior, kapusta), lub tłustą śmietanę (np. sałata) albo 
> pomidory z majonezem, czy śmietaną.
> Używam też śmietankę 30% - do kawy, i np. gdy mam ochotę na coś słodkiego, to zamiast owocowych jogurtów ze sklepu mieszam 2 
> łyżeczki niskosłodzonej konfitury z owoców leśnych lub jagód z połową kubka śmietanki, po chwili mieszania śmietanka gęstnieje i 
> jest pyszna.
>
> Generalnie chodzi o to, byś unikał cukru i mąki, czyli węglowodanów, zwłaszcza wysoko przetworzonych. Warzywa i niewielka ilość 
> małosłodkich owoców jest ok. ale w ich miejsce należy znacznie zwiększyć ilość tłuszczów, szczególnie zwierzęcych. Dobre są tłuste 
> sery, biały i żółty, tłusta śmietana - kwaśna i słodka, boczek, żeberka, wątróbka itp.
>
>> Jeśli nie masz ochoty tego czytać to zapytam jeszcze raz - gdzie mogę
>> znaleźć proste przepisy na dania możliwe do przygotowania przez kogoś,
>> kto nie umie gotować. Chodzi mi o takie przepisy, że pilnując podanych
>> w nich proporcji wagowych "automatycznie" zachowane byłyby (chociaż
>> mniej więcej) proporcje TBW zalecane w diecie optymalnej.
>
> Tak się składa, że jakoś nikt PROSTYCH przepisów nie umieszcza na stronach.
> Każdy sili się na oryginalność. O początkujących chyba nie bardzo pamiętają.
> Spróbuj coś wybrać z tych przepisów (kliknij znaczek ">":
> http://www.optymal-btw.aktis.i.p.pl/przepisy.html i zaznacz nazwę jakiegoś przepisu: np. placki ziemniaczane.
> W zasadzie większość standardowych przepisów z nieoptymalnych stron można zmodyfikować na użytek diety optymalnej według 
> najprostszych zasad (tj. maksymalnie zmniejszyć ilość mąki i cukru, a zwiększyć ilość tłuszczu).
>
>> Od razu uprzedzę ewentualne uwagi - przestudiowanie tomów teorii nie
>> zastąpi prób co służy danej osobie, a co nie służy. Nie mam czasu ani
>> ochoty studiować całej teorii. W końcu gdy idę do lekarza to nie studiuję
>> farmacji żeby się dowiedzieć jakie działanie ma przepisany mi lek.
>> Po drugie, widziałem gdzieś w Internecie fragment książki kucharskiej
>> dr J.K. i nie były to przepisy proste. Chciałem obejrzeć to w księgarni,
>> ale powiedziano mi, że książka ta była ostatni raz wydana w 2003 r.
>> Krótko mówiąc nie jestem zbyt wybredny, mogę jeść wyłącznie proste
>> potrawy i często te same.
>
> Dlatego DO jest tu najlepsza.
>
>> I jeszcze jedno - wiem, że istnieją Google. Myślę jednak, że po to między
>> innymi są grupy dyskusyjne, żeby można było prosić o podpowiedź kogoś
>> kto to po prostu wie, a nie przeglądać tysiące stron.
>
> Wpisz w google np. słowa: proste przepisy żeberka
> i dostaniesz całkiem dobre, proste przepisy i nawet optymalne, bo żeberka już same w sobie są opty :)
> A jeśli w przepisie radzą coś bez tłuszczu lub z olejem - Ty dajesz sporo masła lub smalcu.
> I tak jest z każdym innym hasłem, np. wieprzowina, karkówka, czy biała kiełbasa, jajecznica, rosół, wątróbka, ryby (ja lubię 
> śledzie z cebulą w śmietanie, szprotki w oleju, wędzoną makrelę).
> A może tu coś Ci się spodoba:
> http://www.optymalnie.eu/category/odzywianie/przepisy/
> http://www.optymalni.poznan.pl/PagEd-topictoview-1-m.html

Bardzo dziękuję i pozdrawiam
Tico