🚀 go-pugleaf

gazu zapodal(a):

> Jak rozpoczac swoja przygode z domowym piwowarstwem? Mam już stosowną 
> literature, chec i najwazniejsze zgode malzonki.Nurtuje mnie jedynie jedno 
> pytanie: co moze pojsc nie tak? Bo wiecie jak jest po roku nudzenia zony o 
> domowy browarek mialo by sie okazac ze wyszly z tego jakies z przeproszeniem 
> siki no to porazka na calej linii! Co dokupic do standartowego zestawu z 
> puszki, moze cos zamiast cukru, moze odrobina chmielu, jaki rodzaj piwka 
> wybrac aby bylo extra a nie nastreczalo zbyt wielu dodatkowych czynnosci?Za 
> wszystkie swiatle rady bede wdzieczny - z piwnym ahoooj.

Cześć, 

Sprzęt kup i coś do dezynfekcji. Co może pójść nie tak: masz dwa główne 
zagrozenia: 
- infekcja brzeczki
- zabicie drożdży. 

Infekcja może nastąpić, gdy naczynia/sprzęt którego używałeś był brudny, 
dlatego ważne jest by dobrze wymyć. W pomieszczeniu gdzie warzysz i
trzymasz brzeczkę nie może być otwartej kiszonej kapusty/ogórków etc. 
By nie zabić drożdży musisz je wsypać do brzeczki o temperaturze 25 lub 
mniej. 
Jaką masz puszkę? Cukru unikaj, najlepiej słodzić słodem, jak chcesz taniej
to glukoza. Piwo wybierz dowolne jakie lubisz, chyba najlepiej górnej 
fermentacji. 
Ogólnie jak będziesz robić wszystko ze sztuką to nic się nie zepsuje, 
w takim brewkicie wręcz trudno coś spieprzyć ;) Powodzenia!

-- 
pozdrawiam, Zbylut
* Usenet news. Learn what you know, share what you don't *